|
|
Taco-trays Met Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1ui*1 blik kidneybonen(ca.400gr)*2 el.maisolie*200gr rundergehakt*1 el.tacokruiden*4 el.rode wijn*1.1/2dl tomatensaus(uit een pak of pot)4 taco-trays
*100gr gemengde salade*4 el.zure room*100gr geraspte jong belegen kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200gr.
pel en snipper intussen de ui spoel de bonen af en laat ze uitlekken.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan en roerbak het gehakt met de ui en de tacokruiden rul in ca. 5min.voeg de wijn toe en laat die op een hoog vuur bijna helemaal verdampen.roer de bonen en de tomatensaus door het gehaktmengsel en laat de chilli nog ca. 10 min.zachtjes pruttelen.laat intussen de taco-trays in het midden van de oven in ca. 6 min.door en door heet worden.zet de taco-trays op de borden en vul ze met sla chli can carne,zure room en geraspte kaas.
|
|
|